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CV de Aide de cuisine / Confection des entrées, cherche un emploi de Aide de cuisine / haccp.enligne-int.com

haccp.enligne-int.com : cv

Emploi d aide de cuisine

Code CV : 5b644376c835f35f
Date de dernière connexion : 2018-08-03

Madame Ma... F...
....
73000 Chambéry
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Restauration scolaire en lycée
Taille de l'entreprise : + de 1000 salariés
Fonction actuelle : Aide de cuisine
Nombre d'années à ce poste : Débutant(e)
Nombre de personnes sous mes ordres : 0
Salaire annuel : 15500.00 EUR
Expérience Totale : Débutant(e)
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: Confection des entrées, Aide à la confection du plat chaud, Dressage des desserts
Secteur d'activité: Colleges, Lycée, Administration

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 18000.00 / 0.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome : Baccalauréat Professionnel Métiers du Secrétariat
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : France

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Mise en place cuisine. Présentation des plats. Préparation lavage désinfection des fruits et légumes. Normes HACCP. Conditionnement des aliments. Plonge. Nettoyage de la vitrine du self. Nettoyage du réfectoire. Accueil des élèves et service des plats chaud. Dressage des assiettes d entrées froides.

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
Oui

Langues
Français : 0



CV :

Madame Ma... F
73000 Chambéry
France


COMPETENCES
• Légumerie ( lavage des fruits et légumes selon les normes )
• Création et assemblage des plats selon les fiches techniques
• Procédures de cuisson sous vide
• Maîtrise des cuissons de grillades (bleu, saignant, à points, bien cuit)
• Modes de conservation des produits alimentaires et de conditionnement des aliments
• Utilisation de machines de plonge automatiser et d appareils électroménager
• Utilisation d appareils d entretien
• Nettoyage du réfectoire (tables, sols)
• Règles d hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
• Règles et consignes de sécurité
EXPÉRIENCES
• 2015/2016 Aide de cuisine Lycée du Granier Région Rhône-Alpes (5 mois)
• 2014/2015 Agent de service Lycée Louis Armand Région Rhône-Alpes (7 mois)
• 2004/2014 Aide de cuisine Plonge Hôtel Ibis Chambéry (10 ans)
• 2002 Aide de cuisine École Pré de l Âne (stage de 2 semaines)
• 2001/2002 Agent d entretien Société MULTI (1ans)
FORMATIONS
• De Janvier à Juin 2003 Formation métiers du tourisme à l ADPS
• 1999/2001 Baccalauréat Professionnel Métiers du Secrétariat
• 1998/1999 BEP Métiers de la Comptabilité
• 1996/1998. BEP Métiers du Secrétariat
LOISIRS
 La lecture
 La danse
 Le cinéma




Lettre de candidature

Madame Ma... F
73000 Chambéry
France

Emploi d aide de cuisine


LETTRE DE MOTIVATION
Monsieur,
Suite à mon expérience dans le milieu de la restauration et de l entretien des locaux, je souhaiterais postuler à un poste dans votre établissement afin de reprendre une activité et d améliorer mes compétences.
Je suis très motivée, assidue et ponctuelle. Je suis compétente en cuisine, en entretien des locaux et en tenue de caisse. Je suis ouverte à être formé sur d autres postes.
Vous pouvez me contacter à tout moment pour qu on puisse fixer un rendez-vous à un éventuel entretien.
Merci d avoir pris en compte ma candidature.
BIEN A VOUS,

Madame Ma... F...


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(Anonyme)

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