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Expert HACCP, iformation intra entreprise (boulangerie, boucherie charcuterie, poissonnerie... metier de bouche)
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Au cours de mes activités de conseil, de formation et d’audit, j’ai développé un goût prononcé pour le contact et les relations humaines, avec une vision transversale de l’entreprise. Fort de plus de 20 ans d’expérience.

MR Al... P...

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VATAN 36150 Fr

Dans les secteurs d'activités suivants:
Metiers de bouche, boulangerie pâtisserie boucherie charcuterie poissonnerie......

Domaines de compétences:
HACCP, INCO, Document unique

Directions concernées par les interventions:
Direction Qualité Direction de l'organisation Direction Générale

Types d'interventions:
Formation intra entreprise

Formations suivies:
Master
licence de gestion de risque

Etudes:
Master Management de la qualité en agro Alimentaire ENSA INRA Montpellier
BTS IAA en Alternance


Présentation

Après six ans dans la grande distribution (groupement intermarché) au sein d’une entreprise de conseil et d’audit, je désire vivement retrouver un poste dans le management et de nouvelles responsabilités, mon objectif étant de toujours progresser dans le domaine de la gestion des risques agro-alimentaires et agricoles. J’ai étoffé en 2010 mes connaissances dans le domaine de la gestion des risques en obtenant une Licence Professionnelle Management des Organisations, Gestion des Risques adaptée aux entreprises Agricoles et Agro-alimentaires.
Fils d'agriculteur sensibilisé à ce secteur, je me suis orienté vers la transformation (Bac pro Bio-Industrie de transformation, BTS IAA par alternance) pour ensuite effectuer une formation dans le management de la qualité en industrie agro-alimentaire (certificat d'étude supérieure agronomique à L'ENSA-INRA de Montpellier). Fort de mes expériences professionnelles, j’ai travaillé sur le développement durable en relation direct avec les chambres d'agricultures (diagnostiques internes, référentiels Agri-confiance et Qualiterre), aussi obtenir des certifications ISO 9001 (Minoterie Cantin, Ets Villemont SA). Au cours de mes activités de conseil, de formation et d’audit, j’ai développé un goût prononcé pour le contact et les relations humaines, avec une vision transversale de l’entreprise.

Divers

Formations animées:
HACCP, INCO, PMS

Outils informatiques maîtrisés:


Langues: En 0 0

Quelques références:
130 formation effectuées en 3 ans

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(Anonyme)
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